MOLI D'EN BLANC

Vi6 Blanco

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CHARDONNAY Y PRENSAL BLANC

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AÑADA 2022

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ELABORACIÓN: Presado suave, sin contacto con el oxígeno. Desfangado estático y fermentación con temperatura controlada de 25-28º, en depósitos de cemento de 3.700 litros.

CRIANZA: sobre lías finas durante dos meses en depósito.

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NOTA DE CATA:

Color: Vino límpio y brillante, de color pajizo pálido, con pequeñas irisaciones verdosas.

Nariz: intensidad media-alta. Notas afrutadas a albaricoque o melocotón maduro que recuerdan a los orejones.

Boca: en boca tiene una entrada sueve con volumen, un camino ligero y muy fresco, en su paso en boca. Un final refrescante y agradable, que invita a seguir bebiendo. En retronasal aparecen especias de hierbas para cocinar.

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13,5% alcohol

Tª Servicio 8-10ºC

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MARIDAJE:

Todo tipo de ensaladas, pastas ligeras y arroces.