MOLI D'EN BLANC

Vi6 Blanco

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CHARDONNAY UND PRENSAL BLANC

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Jahrgang 2022

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HERSTELLUNG: Schonendes Pressen ohne Kontakt mit Sauerstoff. Statische Klärung und Gärung bei kontrollierter Temperatur von 25-28°C in 3.700-Liter-Zementtanks.

AUSBAU: zwei Monate auf der Feinhefe im Tank.

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VERKOSTUNGSNOTIZEN:

Farbe: Sauberer und heller Wein, blasses Strohgelb mit leicht grünlichem Schimmer.

Nase: Mittelhohe Intensität. Fruchtige Noten von reifen Aprikosen oder Pfirsichen, die an getrocknete Aprikosen erinnern.

Geschmack: Am Gaumen präsentiert sich der Wein weich und voluminös, mit einem leichten und sehr frischen Nachgeschmack. Ein erfrischender und angenehmer Abgang lädt zum Weitertrinken ein. Im Nachgeschmack entfalten sich Aromen von Kochkräutern.

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13,5% Alkohol

Serviertemperatur 8-10ºC

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PAARUNG:

Alle Arten von Salaten, leichten Pasta- und Reisgerichten.